طرح توجیحی کشت و پرورش آووکادو

فرمتpdf

36 صفحه

تاریخچه ی:

آووکادو بر اساس شواهد باستانشناسی از حدود ده هزار سال پیش به عنوان میوهای خوراکی در کشور مکزیک مورد استفاده بوده و از همین زمان نیز با گزینشهای

مصنوعی انجام شده به عنوان یکی از اولین درختان اهلی شده جهان مطرح است. بر این اساس، برای در الگوی اهلی شدن و تکامل درختان ک میوه بویژه در مناطق با

تنوع زیستی بالا آووکادو گونه مهمی محسوب میشود. بررسیها نشان میدهد که جنس آووکادو ) Persea ( از مناطق مرتفع بخش مرکزی و شرقی مکزیک و نواحی مرتفع

مجاور آن در گواتمالا منشأ گرفته است. در حال حاضر این محصول بطور گسترده ای در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان پراکنده شده و در کشورهای مختلف به

روشهای گوناگونی مورد مصرف قرار میگیرد. تولید جهانی آووکادو حدود 5/ 3 میلیون تن است که حدود بیست درصد آن صادر میشود.